Prosecco Soligo Frizzante D.O.C. - Treviso, Cantina Colli del Soligo, Italien, 0,75 l Fl.

Prosecco Soligo Frizzante D.O.C. Treviso, trocken, von Cantina Colli del Soligo, Venetien

Weingutbeschreibung:

Die Cantina Colli del Soligo wurde 1957 von einer Gruppe von Landwirten gegründet, die alle die gleiche Leidenschaft für den Prosocco und ihre Heimat eint. Das Weingut liegt in der Mitte entlang der "Strada del Vino Bianco" zwischen Conegliano und Valdobbiadene am Fuße der schönen und steilen vulkanischen Hügel, die Höhen von 300-400 m ü. M. erreichen und ist nur etwa 50 km vom schönen Venedig entfernt. Im ca. 10 min entfernten Conegliano ist die berühmte gleichnamige önologische Schule beheimatet. Das Weingut wuchs beständig und liegt heute bei einer durchschnittlichen Traubenproduktion von rund 150.000 Tonnen jährlich, wovon 65% auf die Rebsorte Glera (bekannt als Prosecco) entfallen und der Rest der Ernte Pinot Grigio, Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Cabernet und Raboso sind.

Rebsorten:             Glera

Beschreibung:       In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft frisch und elegant mit Obertönen

                              von Äpfeln, Birnen, Akazie, Blumen und Rosen. Im Geschmack harmonisch und zart,

                              schmackhaft und leicht aromatisch.

Empfehlung zu:     eignet sich hervorragend als Aperitiv. Gut kombinierbar mit Fischgerichten.

Trinktemperatur:    8°C

Alkoholgehalt:       11% Vol.

Säure:                   5,7 g/l

Restzucker:          11 g/l

Enthält Sulfite