100 g = 1,16 €
Laganelle caserecce - von Pastificio Paisanella aus Kampanien, Italien
Die Laganelle caserecce, hausgemacht, werden aus bestem Grano Duro Weizen hergestellt. Die
Ausformung erfolgt durch Bronzematrizen und verleiht der Nudel die raue Oberfläche. Durch
langsames Trocknen wird die Pasta kompakt und erhält besonders gute Kocheigenschaften.
Diese Form eignet sich sehr gut für die Zubereitung mit Alio e olio e peperoncino. Genau so gut zu
Sugos mit Gemüse, z.B. Amatriciana oder auch zu Wild- und Rahmsoßen, Salsiccia und Pilzen.
Kochzeit: 10-12 min
Zutaten: Hartweizengrieß (Grano Duro), Wasser.
Kühl und trocken lagern.
Enthält Gluten.
Nährwerttabelle (die Durchschnittswerte beziehen sich auf 100 g Pasta ungekocht, bei einem Tagesbedarf
von 2000 Kalorien)
|
pro Portion |
% vom Tagesbedarf |
Kohlenhydrate |
64 g |
24% |
Eiweiß |
8,8 g |
18% |
Fett |
0,2 g |
0% |
Ballaststoffe |
2,4 g |
10% |
Energiegehalt |
293,7 kcal |
18% |