Rosso Toscana I.G.T., I Veroni, Italien, 0,75 l Fl.

Rosso Toscana I.G.T. von I Veroni

Bis weit zurück in die mittelalterliche Geschichte der Toscana reichen die Wurzeln der pittoresken Fattoria I Veroni. Kultur, Tradition und die tiefe Leidenschaft für eine werterhaltende Landwirtschaft sind hier in vielen kleinen Details spür- und erlebbar. Neben uralten Olivenbäumen spielt natürlich der Wein die Hauptrolle, auch wenn gerade einmal 16 Hektar mit Sangiovese, Canaiolo, Malvasia und Merlot bestockt sind. Das Weingut und die Weinberge liegen in Pontassieve, dem Herzen des Rufina-Gebietes und nur knapp 20 km östlich von Florenz. Die qualitative Erfolgsstory dieser klassischen Fattoria beginnt erst 1996, als Lorenzo Mariani in die Besitzerfamilie Malesci eingeheiratet und die Verantwortung für das Weingut übernommen hat. Die Weinberge wurden erneuert und die technischen Einrichtungen auf einen modernen Stand gebracht. Der qualitative Durchbruch an die Spitze in Rufina gelang dann mit dem Önologen Andrea Paoletti, der die Weine von I Veroni in eine neue Dimension hievte und sie zu den meistgetrunkenen Weinen in Florenz machte.Inhaber Lorenzo Mariani ist neugewählter Vorstand des Consorzio Chianti Rufina und damit weltweiter Botschafter dieses Chianti, den nicht wenige Insider für originärer und besser halten, als die meisten Classico.

Tipp: Einen ausgezeichneten Einstieg in das kleine Sortiment bietet der charmante und tiefgründige Rosso di Toscana mit seiner kräuterwürzigen Frische und tiefen Fruchtigkeit.

Wir empfehlen diesen Rotwein zu Bistecca und Wildschweinsalami.

Hersteller:                                       I Veroni           

Anbaugebiet:                                  Toskana          

Rebsorte(n):                                   80% Sangiovese, 20% Merlot           

Geschmacksrichtung:                     trocken        

Farbe:                                             rot  

Vinifizierung:                                   Maischegärung für 14 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass

Sensorik:                                        Reife Pflaumen, Veilchen, reifes und weiches Tannin,

                                                       recht gehaltvoll, kräuterwürzige Fülle      

Alkohol in %Vol.:                             13,5         

Restzucker in g/lt:                           1,40                     

Gesamtsäure in g/lt:                        5,10               

Jahrgang:                                        2020           

Lagerfähig:                                      5 Jahre

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.