Terre dei Monaci - Natives Olivenöl extra D.O.P. Cilento, 1 l Kanister

Terre dei Monaci - Natives Olivenöl extra mit D.O.P. Siegel von der Cooperative Nuovo Cilento


Ein kaltgepresstes, extra natives Olivenöl mit ausgeprägter Frucht und zart-pikanter Geschmacksnote.

Dieses Olivenöl wurde als eines der ersten Olivenöle in Italien mit dem D.O.P. Siegel ausgezeichnet.

Es ist reich an Polyphenolen (mg/kg 400-280) und Vitamin E (mg/kg 280-200) und deshalb so

wertvoll für eine gesunde, genussvolle Ernährung.

Herkunft:                       Cilento D.O.P. Kampanien, Italien

Olivensorten:                 Rotondella, Frantoio, Salella

Säuregehalt:                 unter 0,6%

Anbau:                          in Lagen von 100 - 600m über dem Meer

Ernte:                            von Hand oder mit der Rüttelmaschine

Extraktionsmethode:     Mühle mit Granitsteinen, kontinuierliche 2-phasige kalte Extraktion

produzierte Menge:      30.000 - 100.000 Liter pro Jahr (je nach Ernte)

Aufbewahrung:              Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Hitze schützen.

Auszeichnung:              Goldmedaille als bestes D.O.P. Olivenöl aus dem Cilento 2009 !

                                     "Premio Sirena d'oro di Sorrento"

Antioxidatien:                 Polyphenole: mg/kg 400-280

                                      Vitamin E:      mg/kg 280-220
 

Nährwerttabelle bezogen auf 100g: