Agrumolio, Olio di oliva al Limone 250 ml Ds.

Olivenöl extra mit Zitrone aromatisiert  aus der Linie Agrumolio - Geraci, Sizilien.

Nach der manuellen Ernte werden die Oliven  mit den frisch gepflückten Zitronen vermischt, zusammen kalt extrahiert um so die beiden Aromen zu vereinen.

Das aus der Sorte Nocellara del Belice gewonnene Öl wird somit während der Mahlphase aromatisiert.

Das so gewonnene Öl ruht vor der Abfüllung vier Monate in Stahltanks.

Der Geschmack ist mittelscharf, mit einer frischen Zitronennote,

hervorragend als Beilage zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

Herkunft:                       Valle del Belìce - Sicilia

Olivensorten:                 Nocellara del Belìce

Säuregehalt:                 keine Angabe

Anbau:                          in Lagen von 30-300 m über dem Meer

Ernte:                            von Hand oder mit der Rüttelmaschine

Extraktionsmethode:     Kontextuelles Mahlen von frisch geernteten sizilianischen Oliven und Zitrusfrüchten, kalte Extraktion 

Lagerung:                      In Stahlsilos für etwa 4 Monate vor der Abfüllung.

produzierte Menge:      30.000 - 100.000 Liter pro Jahr (je nach Ernte)

Aufbewahrung:             Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Hitze schützen.

Nährwerttabelle bezogen auf 100g: