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Agrumiolio, Olio di oliva all´Arancia 100 ml Dose

Artikel-Nr.: 1837
5,50

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 l = 55,00 €


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Olivenöl extra mit Orange aromatisiert  aus der Linie Agrumoli - Geraci, Sizilien.

Nach der manuellen Ernte werden die Oliven mit den frisch gepflückten Orangen vermischt, zusammen kalt extrahiert um so die beiden Aromen zu vereinen.

Das aus der Sorte Nocellara del Belice gewonnene Öl wird somit während der Mahlphase aromatisiert.

Das so gewonnene Öl ruht vor der Abfüllung vier Monate in Stahltanks.

Der Geschmack ist mittelscharf, mit einer frischen Orangennote,

hervorragend als Beilage zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

Herkunft:                       Valle del Belìce - Sicilia

Olivensorten:                 Nocellara del Belìce

Säuregehalt:                 keine Angabe

Anbau:                          in Lagen von 30-300 m über dem Meer

Ernte:                            von Hand oder mit der Rüttelmaschine

Extraktionsmethode:     Kontextuelles Mahlen von frisch geernteten sizilianischen Oliven und Zitrusfrüchten, kalte Extraktion 

Lagerung:                      In Stahlsilos für etwa 4 Monate vor der Abfüllung.

produzierte Menge:      30.000 - 100.000 Liter pro Jahr (je nach Ernte)

Aufbewahrung:             Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Hitze schützen.

 

Nährwerttabelle bezogen auf 100g:

Energie/Energia/Energy 824 kcal/
3389 kJ
Fett/Grassi/Fats 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi saturi/Saturated fats 11,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi monoinsaturi/Monounsaturated fats 72,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi polinsaturi/Polyolsunsaturated fats 7,4 g
Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbonhydrates 0 g

davon Zucker/di cui zuccheri/Sugar

0 g

Proteine/Proteins 0 g
Salz/Sale/Salt 0 g
 

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