1 l = 40,00 €
Achtung MHD 22. März 2024
Olivenöl extra Vergine di Olive, D.O.P. Valle del Belice - Geraci, Sizilien.
Der Geschmack ist mittelfruchtig mit zarten Aromen von Gras, Artischoke und Tomate. Gering wahrnehmbar Bitterstoffe.
hervorragend zu Fisch, Rohkost, Salat, Hülsenfrüchte, Fleisch und Käse
Herkunft: Valle del Belìce - Sicilia
Olivensorten: Nocellara del Belìce
Säuregehalt: durchschnittlich 0,14%
Anbau: in Lagen von 30-300 m über dem Meer
Ernte: von Hand oder mit der Rüttelmaschine
Extraktionsmethode: kalte Extraktion
Lagerung: In Stahlsilos für etwa 4 Monate vor der Abfüllung.
produzierte Menge: 30.000 - 100.000 Liter pro Jahr (je nach Ernte)
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Hitze schützen.
Nährwerttabelle bezogen auf 100g:
| Energie/Energia/Energy |
824 kcal/
3389 kJ |
| Fett/Grassi/Fats |
91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi saturi/Saturated fats |
14,0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi monoinsaturi/Monounsaturated fats |
69,7 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi polinsaturi/Polyolsunsaturated fats |
7,9 g |
| Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbonhydrates |
0 g |
|
davon Zucker/di cui zuccheri/Sugar
|
0 g
|
| Proteine/Proteins |
0 g |
| Salz/Sale/Salt |
0 g
|
