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Terre dei Monaci - Natives Olivenöl extra D.O.P. Cilento, 250 ml Fl.

Artikel-Nr.: 323

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100 ml = 1,98 €


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Terre dei Monaci - Natives Olivenöl extra mit D.O.P. Siegel von der Cooperative Nuovo Cilento


Ein kaltgepresstes, extra natives Olivenöl mit ausgeprägter Frucht und zart-pikanter Geschmacksnote.

Dieses Olivenöl wurde als eines der ersten Olivenöle in Italien mit dem D.O.P. Siegel ausgezeichnet.

Es ist reich an Polyphenolen (mg/kg 400-280) und Vitamin E (mg/kg 280-200) und deshalb so

wertvoll für eine gesunde, genussvolle Ernährung.

 

Herkunft:                      Cilento D.O.P. Kampanien, Italien

 

Olivensorten:                Rotondella, Frantoio, Salella

Säuregehalt:                 unter 0,6%

Anbau:                          in Lagen von 100 - 600m über dem Meer

Ernte:                            von Hand oder mit der Rüttelmaschine

Extraktionsmethode:     Mühle mit Granitsteinen, kontinuierliche 2-phasige kalte Extraktion

produzierte Menge:      30.000 - 100.000 Liter pro Jahr (je nach Ernte)

Aufbewahrung:             Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Hitze schützen.

Auszeichnung:             Goldmedaille als bestes D.O.P. Olivenöl aus dem Cilento 2009 !

                                     "Premio Sirena d'oro di Sorrento"

Antioxidatien:                Polyphenole: mg/kg 400-280

                                     Vitamin E:      mg/kg 280-220
 

Nährwerttabelle bezogen auf 100g:

Energie/Energia/Energy 822 kcal/
3378 kJ
Fett/Grassi/Fats 92 g
davon gesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi saturi/Saturated fats 13 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi monoinsaturi/Monounsaturated fats 72 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi polinsaturi/Polyolsunsaturated fats 7 g
Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbonhydrates 0 g

davon Zucker/di cui zuccheri/Sugar

0 g

Proteine/Proteins 0 g
Salz/Sale/Salt 0 g

 

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