Crema di Balsamico - von Acetificio Mengazzoli aus Italien
Hersteller: Acetificio Mengazzoli
Beschreibung: Balsamessig-Creme. Die Balsamessig-Creme ist ein Dressing, das nur aus
Balsamessig aus Modena besteht. Sie wird durch eine kalte Zubereitung,
die eine Zuckerkarbonisation verhindert, gewonnen. Die Auswahl der Zutaten
erfolgt sehr sorgfältig, um den traditionellen Geschmack des Balsamessigs
aus Modena hervorzuheben, ohne seine Eigenschaften zu modifizieren.
Empfehlungen: Die dichte, "enge" Zusammensetzung dieses Produktes ist zu jedem
Gericht optimal. Wohlschmeckend mit Vorspeisen, sowie mit Süßspeisen,
zum Garnieren von Brotschnitten mit Wurstwaren, mit Fleisch, mit Erdbeeren
und Vanilleeis. In einer Öl-, Salz- und Pfefferemulsion wird diese Creme ein
traditionelles "Vinaigrette"- Salatdressing.
Zutaten: Balsamessig aus Modena 92 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost,
Farbstoff: E 150d), Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, Dextrose,
Verdickungsmittel: Xanthan, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid.
Gluten frei. Enthält Sulfite.
Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich
das Produkt im Kühlschrank aufzubewahren.
Zutaten:Balsamessig aus Modena 92% (konzentrierter Traubenmost (Sulfite), Weinessig, Farbstoff: E150d), Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Matodextrin, Dextrose, Verdickungsmitel: Xanthan Gummi, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Glutenfrei
Ernährungsphysiologische Angaben - analysiert oder berechnet - wenn nicht anders angegeben in g/100g:
Durchschnittllicher Nährwert |
je 100 g |
Brennwert kJ / energy valute kj |
748 |
Brennwert kcal / energy valute kcal |
176 |
Fett / fat |
0 g |
davon gesättigte Fettsäuren / saturated fats |
0 g |
Kohlenhydrate (gesamt) / carbohydrates (total) |
42 g |
davon Zucker / of which sugars |
36 g |
Eiweiß / protein |
0,42 g |
Salz / salt |
0,8 g |
*Des Richtwertes für die Tageszufuhr für einen Erwachsenen. (2000 kcal)
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Enthält Sulfite