Sauvignon Blanc von Dimersdal aus dem Gebiet Durbanville, Südafrika.

Beschreibung:     Ein klassischer Sauvignon Blanc, der sich mit animierenden,

                           grün-gelblichen Reflexen präsentiert. Im Geschmack zeichnet

                           er sich durch seine komplexen, tropischen Noten von reifen Feigen

                           und Stachelbeere aus. Die ausgeprägten, knackigen Aromen und

                           der mineralische Charakter ergeben eine begeisternde Balance

                           und münden schließlich in einem fruchtigen und langen Finale.

Hersteller:                                        Diemersdal

Anbaugebiet:                                   Durbanville, Südafrika

Rebsorte:                                        100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:                      trocken       

Farbe:                                              weiß                                               

Alkohol in %Vol.:                              13,5

Restzucker in g/lt:                             3,3

Gesamtsäure in g/lt:                         3,37

Verschluss:                                       Schraubverschluss

Auszeichnung:                                  Der Jahrgang 2014 wurde beim Concours Mondial

Jahrgang:                                         2021

                                                         du Sauvignon Blanc mit GOLD prämiert.   

Empfehlung zu:                                 leichter Sommerküche, Fisch- und Geflügelgerichten

                                                         an knackigem Salat, Currys oder nur für sich.

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Shiraz - Cabernet Sauvignon von Simonsvlei aus Paarl/Coastal Regaion

Das Weingut Simonsvlei wurde im Jahre 1945, nach dem zweiten Weltkrieg, von einer Gruppe von Weinfarmern gegründet. Der Name "Simonsvlei" ist eine Zusammensetzung des Namens des Gründers der südafrikanischen Weinindustrie "Simon van der Stel" und der Bezeichnung für die Moorlandschaft in diesem Gebiet: "vlei". Wie Simon van der Stel herausfand, eignet sich die Lage in der das Weingut seinen Sitz hat ideal für die Weinproduktion: das kühle Mikroklima sei eine perfekte Vorraussetzung um Weinreben von hoher Qualität anbauen zu können und durch die vorherrschenden Winde würden sowohl die Weinkeller als auch die Fässer auf eine natürliche Art und Weise gekühlt werden. Exzellente Bedingungen also, um qualitativ hochwertige Weine herstellen zu können!

Simonsvlei produziert nach dem Motto "Qualitätsweine zu bezahlbaren Preisen" - mit diesem Leitgedanken ist die Kellerei zu einem der progressivsten Premiumwein-Produzenten Südafrikas aufgestiegen.

Beschreibung:         Duft: Pflaumen, Würznoten, Banane; Geschmack: saftig, vollfruchtig, rund, 

                              ausgewogen, mit feiner, den Gaumen umschmeichelnder Süße.

Empfehlung zu:       rote Fleischgerichten, Aufläufen, ideal auch als Sologenuß

Hersteller:                                         Simonsvlei
Anbaugebiet:                                    Paarl, Coastal Region         
Rebsorte(n):                                     60% Shiraz, 32% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot
Ausbau/Reife:                                   Edelstahltank                                                                               
Geschmacksrichtung:                       halbtrocken      
Farbe:                                               rot                                                
Alkohol in %Vol.:                               13    
Restzucker in g/lt:                             18,0        
Gesamtsäure in g/lt:                          5,4                                                                                                         
Verschluss:                                        Schraubverschluss                                              
Jahrgang:                                          2018

Enthält Sulfite
 

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Toffee Chunk - von Simonslvlei aus Südarfika

Toffee Chunk, der Karamell-Batzen! Die überraschend deutlichen Karamel-Noten dieses Rotweins

stammen nicht von künstlichen Aromen, sondern rein durch den Charakter der Syrah Traube und

ausgeklügeltem Einsatz von Eichenholz bei der Reifung. Das Ergebnis: ein besonderer Rotweingenuss

mit rauchigen Noten und beerigem Finish.

Charakter:            Komplexer, weicher und vielschichtiger Syrah, der mit seinen rauchigen, beerigen und

                             pfeffrigen Aromen die süßlichen Karamell-Noten am Gaumen verführerisch

                             umschmeichelt und mit seinem einzigartigen langen Finale Lust auf den nächsten

                             Schluck macht.

Anlaßideen:          Klassisch zum Steak vom Grill oder aus der Pfanne mit Röstgemüse, zur mittelkräftrigen

                             Käseauswahl und einfach Solo genießen

Hersteller:                                     Kellerei Simonsvlei 

Anbaugebiet:                                Paarl/Coastal Region / Südafrika

Rebsorte(n):                                 100% Shiraz                               

Ausbau/Reife:                               Reifung in Eichenholzfässern für 6 Monate

Geschmacksrichtung:                   trocken         

Farbe:                                           rot                                                  

Alkohol in %Vol.:                           14,0          

Restsüße in g/lt:                            3,23       

Gesamtsäure in g/lt:                      5,8                

Jahrgang:                                     2021

Verschluss:                                  Naturkork                                               

Enthält Sulfite
 

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Ja Mocha Pinotage von Simonsvlei aus der Coastal Region, Südafrika

Beschreibung:                       Dieser kräftige Rotwein betört mit seinem ausgeprägten Duft nach

                                              gerösteten Kaffeebohnen, Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten.

                                              Den Gaumen umschmeichelt er mit Aromen von Mocca, dunkler Schokolade,

                                              reifer Beerenfrucht und weichen Tanninen in einer harmonischen Balance.

Empfehlung:                          Wir empfehlen unseren südafrikanischen Rotwein zu gegrillten Rindesteaks,

                                              gut gewürzten vegetarischen Gerichten, zur thailändischen und indischen

                                              Küche. Auch als Alleinunterhalter ein Genuss!

Hersteller:                              Simonsvlei

Herkunft:                                Coastal Region, Südafrika

Rebsorte:                               100% Pinotage

Alkoholgehalt in %Vol:            14

Gesamtsäure in g/l:                 3,23

Restsüße in g/l:                       5,81

Verschluss:                              Kork

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Simonsrood - Löwe von Simonsvlei aus der Coastal Region, Südafrika

Beschreibung:     Im Geschmack ist der Simonsrood - Löwe vollmundig im Geschmack, mit roten

                            Früchten, Gewürzen und Röstnote am Gaumen. Eine rauchige Note mit reifen,

                            kräftigen Tanninen. Ein Allrounder!

Empfehlung:        Wir empfehlen dieses Multitalent zu verschiedenen Gerichten: ob Pasta, Pizza, Tapas

                            oder als Solist, ein echter Hit!

Hersteller:                              Simonsvlei

Herkunft:                                Coastal Region, Südafrika

Rebsorte:                               60% Shiraz, 40% Cabernet Sauvignon 

Gesamtsäure in g/l:                5,50

Restsüße in g/l:                      5,91

Alkoholgehalt in %Vol.:          13,0; 13,5

Geschmacksrichtung:            trocken

Farbe:                                    rot

Jahrgang:                              2017

Verschluss:                           Schraubverschluss

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Columella 2003 von der Familie Sadie aus dem Swaartland, Südafrika

Beschreibung:                       Dunkler rubinroter Wein aus handverlesenen Trauben aus Trauben von einem

                                             Terroir der Region Swaartland in Südafrika. Der Ansatz war einen runden

                                              mineralischen Wein mit unterschiedlichen Noten zu keltern. So kann man

                                              exotische Töne, Brombeere, Feigen erkennen, die sich zu einem fruchtigen

                                              lebendigen Wein paaren. Süße Gewürznoten im Abgang verleihen dem

                                              Wein ein junges kraftvolles Finish.

Trauben:                               Syrah, Mourvèdre, Traubensorten aus dem Rohnetal angebaut in den

                                             Weinbergen der Familie Sadie im Swaartland.

Zum Namen:                        Columella, ein eigenartiger Name für einen Wein. Lucius, Junius, Moderatus

                                             Columella war ein römischer Agrarier, Onologe würden wir wohl heute sagen. In

                                             seinem Hauptwerk "De re Rustica" behandelte er landwirtschaftliche

                                             Produktionstechniken, vor allem Weinbau. "Nichts muss mit sich selber gemischt

                                             werden, um damit seinen natürlichen Geschmack zu verdunklen" soll er einmal

                                             gesagt haben. Eine gute Maxime für den Weinbau. Die Familie Sadie hat bei

                                             diesem Wein den Spruch recht genau beherzigt, meinen wir.

Empfehlung:                          Wir empfehlen unseren südafrikanischen Rotwein zu kräftigen warmen

                                              (rote Fleischgerichte, Wild) und kalten Speisen. Trinktemperatur 20 °C.

 Winzer:                                 Der Winzer Eben Sadie ein ausgebildeter Landwirt kelterte 14 Jahre

                                              lang Wein für fremde Weinbergbesitzer und bereiste die Welt des 

                                              Weines, um in Ihr zu arbeiten und sich in die Kultur der Landschaft

                                              und des jeweiligen Weines einzuleben. Keiner dieser Weine überzeugte

                                              ihn restlos. Neben seinen kleinen Weinbergen im Swaartland nahe 

                                              Kapstadt in Südafrika bewirtschaftet er im Priorat einige Weinberge

                                              weitgehend in Handarbeit. Er sagte über seine Arbeit:

                                              "Was mich interessiert ist das Fantastische".

Hersteller:                              Kellerei Sadie

Herkunft:                                Swaartland, Südafrika                      

Alkoholgehalt in %Vol:            14,5                    

Verschluss:                              Kork

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Shiraz 2019, Du Toitskloof,  Eichenfaß, Western Cape/Südafrika, 14 %Vol.

Beschreibung:      Vollmundig mit reifen Kirsch- und Beerenaromen, Pfeffer und Gewürzen

                             Begeisternd harmonisch, weich und lang.

                             Duft: Kirschen und rote Beerenfrüchte

Empfehlung:         Zu Wild, Steak und anderen roten Fleischgerichten und zu Pasta.

Prämierung:         Jhg.2019 Double National Wine Challenge

                            2021 Gold Gilbert&Gaillard Medal 2021

Hersteller:                                       Du Toitskloof

Anbaugebiet:                                  Western Cape          

Rebsorte(n):                                   100 % Shiraz       

Jahrgang:                                        2019 

Ausbau/Reife:                                 10 Monate französische Eiche

Geschmacksrichtung:                     trocken       

Farbe:                                             rot                                               

Alkohol in %Vol.:                             14,0      

Restzucker in g/lt:                           4,6     

Gesamtsäure in g/lt:                        5,9

pH-Wert:                                         3,334   

Lagerfähig                            :          mindestens 7 Jahre                                                                 

Verschluss:                                      Schraubverschluss                                              

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.