Pinot Grigio 2021 Vigneti delle Dolomi IGT - Monti Pallidi, La Vis, Italien, 0,75 l Fl.

Pinot Grigio delle Venezia D.O.C. Monti Pallidi - von Monti Pallidi, La Vis (TN) aus Italien

Weingutbeschreibung:

Steil aufragende Weinberge, überragt von schneedbedeckten Gipfeln der Dolomiten, in der Sonne funkelnde Gletscherseen, unten im Tal gugelt die sanft dahinfließende Etsch. Wo sind wir? Nein, nicht in Südtirol, sondern im Geheimtipp Trentino! Viel verbindet diese beiden nördlichen Anbaugebiete Italiens, ein weitgehend identischer Rebsortenspiegel, vergleichbares Klima und eine hohe Anzahl an herausgehend geführten Cooperativen. Allein, Trentino steht im Schatten Südtirols, das macht sich vor allem preislich bemerkbar beschert dem Weinmarkt hochwertigste Rebsortenweine zu außergewöhnlich günstigen Preisen. Im Trentino reichen die Lagen nicht ganzso hoch hinauf wie in Südtirol, die Weinberge stellen etwas humanere Anforderungen an Mensch und Maschine. Weinbauliches Zentrum is die quirlige Regionalmetropole Trento, nich weit davon hat mit La Vis auch eine der absoluten Spitzenkellerei des Trentino ihren Sitz. La Vis verflügt sowohl über produktive Lagen im Tal der Etsch, zeichnet aber auch verantwortlich für Superlagen im Valle die Cembra, die bis auf 900 m Höhe reichen. Als Monti Pallidi, die bleichen Berge, bezeichnete man früher die Dolomiten. Damit zollt La Vis der großartigen Naturlandschaft rund um Trento größten Respekt.

Rebsorten:            Pinot Grigio

Beschreibung:       Blumig-fruchtig, mit Anlagen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht

                              am Gaumen und lang im Abgang.

Empfehlung:         Eignet sich hervorragend zu Spaghetti alla Carbonara, Butter-Risotto mit Garnelen,

                              Gurken-Grapefruit-Salat mit Krabben.

Trinktemperatur:    8°C

Alkoholgehalt:       12% Vol.

Säure:                   5,9 g/l

Restzucker:          4,1 g/l

Jahrgang:             2021

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.