Primitivo di Puglia I.G.T., A Mano, Italien, 0,75 l Fl.

Primitivo di Puglia I.G.T. von A Mano aus Apulien, Italien

A Mano (ehemals Fusione), in Apulien gelegen, ist das unter der Leitung von Elvezia Sbalchiero und dem aus Kalifornien stammenden Önologen Mark Shannon, betriebene Weingut. Seit Ende der neunziger Jahre war das erklärte Ziel, eine Qualtitätsweinproduktion in die Wege zu leiten. Dieses Ziel ist den Beiden gelungen. A Mano gilt als äußerst verlässlicher Betrieb, für die Produktion hervorragender Weine mit einem sehr gelungenen Preis-Genuss-Verhältnis. Die Hauptrebsorten des Gutes sind die Primitivo- und die Negroamaro-Trauben, sowie ein Weißwein aus Fiano- und Greco-Reben.

Beschreibung:  Farbe: sehr dichtes, fast schwarzes Rubinrot mit deutlichen bläulichen Reflexen.

                         Duft: intensive und dennoch feine Noten von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Leder,

                         Anis, Zedern, sehr vielschichtig und ausdrucksstark.

                         Geschmack: konzentrierter, reichhaltiger, dennoch eleganter Wein mit Tiefe und Komplexität.

                         Feine, weiche Tannine und ein sehr schöner langer Abgang mit einer feinen Barrique-Note

                         prägen diesen Wein.

Ausbau/Reife:      Vergärung im Stahltank für 15 Tage bei einer Temperatur von 16°C,

                            Reifung für 2 Monate im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche.

Empfehlung:        zu Gerichten der mediterranen Küche, gegrilltem Fleisch, Wild, Braten, Käse

Bewertungen:      Gambero Rosso 2010 - 2 Gläser in der Endrunde

Hersteller:                                   A Mano (ehemals Fusione) 

Anbaugebiet:                               Apulien            

Rebsorte(n):                                Primitivo                      

Geschmacksrichtung:                  trocken          

Farbe:                                          rot             

Alkohol in %Vol.:                          13,5                                    

Empfohlene Trinktemperatur:      18 °C               

Jahrgang:                                     2016   

Kunststoffkorken               

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.