Zitronensalz – Frische trifft Meersalz

Zitronensalz selber machen – Frisch, mediterran & vielseitig

Frisch geriebene Zitronenzesten und reines Meersalz – mehr braucht es nicht, um ein Stück Mittelmeer in Ihre Küche zu bringen.
Unser Zitronensalz vereint die spritzige Frische der Zitrone mit der feinen Würze von Meersalz. Ideal zum Verfeinern von Fisch, Geflügel, Salaten oder als edle Geschenkidee.
Einfach zuzubereiten, optisch ein Genuss und geschmacklich ein Highlight – holen Sie sich den Sommer ins Glas.

Rezept entdecken

Warum Zitronensalz in keiner Küche fehlen sollte.

Zitronensalz ist mehr als nur eine Würzmischung – es ist ein Hauch von Mittelmeer in jedem Gericht.
Vorteile auf einen Blick:

• Frisch & aromatisch – natürliche Zitrusnote belebt jedes Gericht.
  
  
• Vielseitig einsetzbar – perfekt für Fisch, Gemüse, Pasta, Fleisch oder Salate.
  
  
• Dekorativ – edel im Glas, ideal als kulinarisches Geschenk.
  
  
• Natürlich – ohne Zusatzstoffe, nur Salz & Zitrone.
  
  

Ob als letzter Schliff vor dem Servieren oder als liebevoll gemachtes Geschenk – Zitronensalz bringt Freude auf den Teller.

Jetzt selbst machen

Zutaten & Zubereitung

Zutaten Zitronensalz 

• 3 Bio-Zitronen (unbehandelt)
  
  
• 200 g grobes Meersalz
  
  
• Optional: frische Kräuter oder Gewürze
  
  

Zubereitung Zitronensalz 

1. Zitronen heiß abwaschen, Zesten fein abreiben.
   
   
2. Zesten und Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
   
   
3. Mischung auf ein Backblech geben, bei Raumtemperatur oder im Ofen bei 50°C trocknen.
   
   
4. In ein sauberes, luftdichtes Glas füllen – fertig.

Anwendungsideen & Geschenk-Inspirationen

 Zitronensalz ist nicht nur in der Küche ein Multitalent – es macht auch als kleine Aufmerksamkeit große Freude.

Anwendungsideen Zitronensalz :

• Über gegrillten Fisch oder Garnelen streuen
  
  
• Frische Salate oder Tomaten mit einer Prise veredeln
  
  
• Pasta oder Risotto abrunden
  
  
• Als Finish für geröstetes Gemüse nutzen
  
  

Geschenkideen Zitronensalz :

• In dekorativen Gläsern mit Etikett verschenken
  
  
• Mit einer Flasche hochwertigem Olivenöl kombinieren
  
  
• In einen mediterranen Geschenkkorb integrieren
  
  

Geschenkset gestalten

Varianten für jede Saison

Probieren Sie unterschiedliche Aromen aus, um Ihr Zitronensalz immer wieder neu zu entdecken:

• Orangensalz – süßlich-fruchtige Note, ideal für Desserts und Geflügel
  
  
• Limettensalz – exotisch-frisch, perfekt zu Meeresfrüchten
  
  
• Kräuter-Zitronensalz – mediterran-würzig mit Rosmarin oder Thymian
  
  

Häufige Fragen zu Zitronensalz

Wie lange hält Zitronensalz, wenn es richtig getrocknet ist?

Zitronensalz bleibt bei korrekter Trocknung und Lagerung mehrere Monate aromatisch – durch Meersalz bleibt die Mischung besonders stabil. Probier es direkt aus und verschenke es frisch aus deinem Vorrat. 😊

Welches Meersalz eignet sich am besten für Zitronensalz?

Für das beste Ergebnis eignet sich unraffiniertes grobes oder feines Meersalz – es nimmt das Zitronenaroma besonders gut auf und ist geschmacklich ausgewogen. Jetzt ausprobieren!

Kann ich das Rezept mit Orangen- oder Limettenzesten variieren?

Ja, das Rezept lässt sich wunderbar mit Zesten von Orangenschale oder Limette abwandeln – sie bringen jeweils ihre eigene aromatische Note in dein Zitronensalz. Probiere Varianten aus!

Eignet sich Zitronensalz auch als Geschenkidee?

Zitronensalz eignet sich perfekt als stilvolle DIY-Geschenkidee – in dekorative Gläser abgefüllt und mit Etikett ein echter Hingucker. Gestalte gleich deine eigene Version!