San Michelin - Custoza D.O.C., Vino Biologico - von der Grogo aus Venetien

Der bei den Deutschen so beliebte Gardasee, wird von vielen Italienern eher weniger ehrenvoll als "Lago tedesco" bezeichnet. Doch haben sich neben dem touristischen Rummel am zweifellos wunderschönen Gardasee, im nahen süd-östlichen Hügelland zahlreiche Geheimtipps entwickelt, die Genießer mit authentischen Produkten in familiärer Atmosphäre verwöhnen. Immer mehr aufstrebende Weingüterüberzeugen mit herausragenden Qualitäten und besonders der Custoza entwickelt sich aus dem Schatten seines berühmten Nachbarn Lugana von einem echten Geheimtipp zu einem Star des Gardasees. Angeführt wird diese Qualitätsrevolution in Custoza sicherlich von Roberto Bricolo, dem Inhaber des bereits 1973 gegründeten Weingutes Gorgo. Zusammen mit seiner Tochter Roberta bewirtschaften sie knapp 50 Hektar mit viel Handarbeit und weitgehend biologisch. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation ist fest in die Philosophie des Weingutes eingebunden, und das schmeckt man auch. Die Weine präsentieren sich authentisch und regionstypisch.Trinkfreudig und doch mit Kraft und Struktur, bringen sie Urlaubsatmosphäre in den grauen Alltag und besitzen viel Potential, der neue Lieblingswein für alle Tage zu werden.

Chianti Rufina BIO D.O.C.G - trockener Rotwein von I Veroni aus der Toskana

Beschreibung:      Der Chiantii Rufina von I Veroni erfüllt die Nase mit Veillchen- und Pflaumenaromen,

                             ist mit roten Beeren und reifem Tannin kraftvoll und dennoch samtig. Mit würziger

                             Fülle überzeugt er nicht nur uns!

Empfehlung:         Der Chianti Rufina ist ein fantastischer Begleiter zu gegrillten Geflügel oder Wildgerichten.

Hersteller:                                          I Veroni       

Anbaugebiet:                                     Toskana       

Rebsorte(n):                                     Sangiovese, Canaiolo         

Geschmacksrichtung:                       trocken   

Farbe:                                               rot         

Alkohol in %Vol.:                               14,5      

Jahrgang:                                          2019/2020     

Verschluss:                                       Kork

Auszeichnungen:                              BELViNi.DE 2015: 92 Punkte für 2013

                                                         Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2013

                                                         CellarTracker: 86 Punkte für 2013

                                                         Vinous Antonio Galloni: 90 Punkte für 2012

                                                         Stephen Tanzer: 90 Punkte für 2010

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

 Merlot Garda D.O.C.- Linie "I Classici" - Cantina di Custoza in Venetien

Beschreibung:                              Dieser Merlot präsentiert sich in sattem Rubinrot mit intensiver,

                                                     feiner und langanhaltender Nase. Am Gaumen intensiv und harmonisch.

Empfehlung zu:                            Kann zu jedem Gang gereicht werden, passt jedoch besonders gut zu

                                                     Hasenbraten, Paste e Faggioli, sowie Bigoli mit Entenragout.

Empfohlene Trinktemperatur:       16 - 18° C

Alkoholgehalt in %Vol.:                  12,5

Säure in g/l:                                    5,0

Restzucker in g/l:                            6,9

Jahrgang:                                       2012

Verschluß:                                      Kunststoffkorken

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Sangiovese Toscana Caparzo I.G.T., von Tenuta Caparzo aus der Toskana

Die Betriebstätigkeit des Weinguts Caparzo ist darauf ausgerichtet, Produkte mit Spitzenqualität zu erzielen, was mit sorgfältigen, der handwerklichen Tradition verbundenen Produktionstechniken erreicht wird, wobei es jedoch bei der effizienten und fähigen Führung der Handelsbeziehungen nicht an modernem Unternehmensgeist fehlt. Mehr als vierzig Jahre sind seit den ersten Reihen von Reben und den ersten Erfahrungen in der Winzerei vergangen. In dieser Zeit ist das Weingut Caparzo unter Bewahrung der Traditionen des Brunello-Weins und der verschiedenen Terroirs gewachsen und in der Lage gewesen, seine Weine mit kreativem Geist und Innovationswillen immer höher hervorzuheben und dabei maximale Strenge bei der Qualität beizubehalten.

Beschreibung:  intensives Rubinrot, in der Nase intensiv mit Nuancen kleiner roter Früchte, Gewürze und Vanillenoten, am Gaumen intensiv, vollmundig, mit guter Struktur

Empfehlung:     zu allen Speisen geeignet, ideal zu allen Arten von Fleischgerichten und mittelreifem Käse

Hersteller:                                   Tenuta Caparzo               

Anbaugebiet:                               Toskana              

Rebsorte(n):                                Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Colorino              

Geschmacksrichtung:                  trocken           

Farbe:                                          rot               

Alkohol in %Vol.:                          13,5                                        

Gesamtsäure in g/lt:                     0,5           

Empfohlene Trinktemperatur:      16-18 °C       

Jahrgang:                                     2021

Verschluss:                                   Schraubverschluss             

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Bianco di Custoza D.O.C. von Cantina di Custoza

Die Kellerei Cantina di Custoza,1968 auf Initiative der Winzer gegründet, die schon seit jeher ihre Liebe zu diesem Territorium bekundeten, bringt die Kapazität ihrer Genossenschaftler voll zum Ausdruck. Die Winzer beliefern die Kellerei mit ihrem Lesegut, das auf einem Gebiet von zirka 1.000 Hektar, vorwiegend auf den Moränenhügeln südlich des Gardasees gelegen, angebaut wird. Die sachkundige Arbeit in den Weinbergen wird durch die Technologie der Kellerei perfektioniert, sodass eine breite Auswahl an Qualitätsprodukten auf den Markt gebracht werden kann.  

Beschreibung: Strohgelb mit grünen Nuancen, an der Nase sehr intensiv, fruchtig und frisch, am Gaumen sehr harmonisch, weich, ausgewogen mit guter Säure

Hersteller:                                 Cantina di Custoza                  

Anbaugebiet:                            Venetien                

Rebsorte(n):                              Friulano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay, Trebbiano Toscano

Geschmacksrichtung:                trocken              

Farbe:                                        weiß                   

Alkohol in %Vol.:                       12,5               

Empfohlene Trinktemperatur:    8-10 °C         

Jahrgang:                                  2020   

Schraubverschluß  

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Prosecco Soligo Frizzante D.O.C. Treviso, trocken, von Cantina Colli del Soligo, Venetien

Weingutbeschreibung:

Die Cantina Colli del Soligo wurde 1957 von einer Gruppe von Landwirten gegründet, die alle die gleiche Leidenschaft für den Prosocco und ihre Heimat eint. Das Weingut liegt in der Mitte entlang der "Strada del Vino Bianco" zwischen Conegliano und Valdobbiadene am Fuße der schönen und steilen vulkanischen Hügel, die Höhen von 300-400 m ü. M. erreichen und ist nur etwa 50 km vom schönen Venedig entfernt. Im ca. 10 min entfernten Conegliano ist die berühmte gleichnamige önologische Schule beheimatet. Das Weingut wuchs beständig und liegt heute bei einer durchschnittlichen Traubenproduktion von rund 150.000 Tonnen jährlich, wovon 65% auf die Rebsorte Glera (bekannt als Prosecco) entfallen und der Rest der Ernte Pinot Grigio, Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Cabernet und Raboso sind.

Rebsorten:             Glera

Beschreibung:       In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft frisch und elegant mit Obertönen

                              von Äpfeln, Birnen, Akazie, Blumen und Rosen. Im Geschmack harmonisch und zart,

                              schmackhaft und leicht aromatisch.

Empfehlung zu:     eignet sich hervorragend als Aperitiv. Gut kombinierbar mit Fischgerichten.

Trinktemperatur:    8°C

Alkoholgehalt:       11% Vol.

Säure:                   5,7 g/l

Restzucker:          11 g/l

Enthält Sulfite

Chianti D.O.C.G. XV Secolo von Torre Terza - Tenute Toscane di Baroncini Bruna aus der Toskana

Seit 500 Jahren befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Baroncini mit Sitz im bekannten San Gimignano bei Siena in der Toskana.  So wird der Chianti noch immer in seiner urtypischen Art ausgebaut und verführt mit seinem Geschmack.

Beschreibung:   lebhaftes Rubinrot, fruchtige Nase, harmonisch an Kirschen erinnernd

Empfehlung:      zu Wurst, Käse, Suppen, Braten

Hersteller:                                          Torre Terza - Tenute Toscane di Baroncini Bruna         

Anbaugebiet:                                     Toskana       

Rebsorte(n):                                       Sangiovese, Canaiolo, Malvasia         

Geschmacksrichtung:                         trocken   

Farbe:                                                 rot         

Alkohol in %Vol.:                                 12,5      

Restzucker in g/lt:                               1,3                  

Gesamtsäure in g/lt:                            5,7      

Jahrgang:                                            2017    

Korkverschluß

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Limne Lugana D.O.C. - von Tenuta Roveglia aus Pozzolengo

Beschreibung:        Er erfreut durch den Geschmack von grünen Früchten, Äpfeln; leicht und beschwingt,

                               am Gaumen sehr fruchtig mit weicher Säure; Ein  herrlicher Sommerwein!

Vinifizierung:           Schonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben.

                               Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal

                               60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.

Empfehlung zu:       leichten Pastagerichten, Salat und Fisch

Hersteller:                        Tenuta Roveglia

Herkunft:                          Pozzolengo, Lombardei, Italien

Anbaugebiet:                    Lombardei

Jahrgang:                         2021

Rebsorten:                       Trebbiano di Lugana

Alkohol in %Vol. :              13

Restzucker in g/lt:             6.2

Gesamtsäure in g/lt:         7.3

Geschmacksrichtung:       trocken

Lagerfähig:                       ca. 4 Jahre

Auszeichnung:                 Fallstaffsieger 2021

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Pinot Grigio I.G.T. - BIO von Gorgo aus Venetien

Der sortenreine Pinot Grigio von Gorgo passt genau in das Geschmacksprofil eines modernen Weintrinkers. Lassen Sie sich überzeugen! 

Beschreibung:         Der Pinot Grigo erfreut durch frische Aromatik von Birne und Quitte,
'

                                frischen Kräuter und Zitrusfrüchten. Spritzig mit erfrischendem Fruchtfinale.
 
                           
                                Klare brilliante Farbe, lebendige Frische, ausgewogen und mit fruchtbetontem Nachhall.

Empfehlung zu:       Fisch, Meeresfrüchten und Risotto.           

                       


Hersteller:                                 Gorgo


Anbaugebiet:                            Venetien, Italien

Rebsorten:                                Pinot Grigio


Ausbau/Reife:                           Edelstahltank: Die Trauben werden von Hand selektiv


                                                  geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks


                                                  vergoren.
 

Jahrgang:                                   2021


Empfohlene Trinktemp.:             8-10°C
 

Alkohol in %Vol.:                        12,5

 
Restzucker in g/lt:                       2,3

Gesamtsäure in g/lt:                   6,2

Geschmacksrichtung:                 trocken


Farbe:                                         weiss

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Chardonnay I.G.T. delle Venezie - BIO - von Gorgo aus Italien

Die Chardonnay-Traube besitzt die Fähigkeit, die Besonderheiten von Klima und Böden geschmacklich wiederzugeben. Auf den hellen Böden und in der Nähe des luftigen Gardasees präsentiert sie sich rund und harmonisch, mit frischen Zitrusnoten und feinem Schmelz. Ein erfrischendes, aber sehr sortentypisches Trinkvergnügen!

Beschreibung:    Bringt unverkennbar den Duft nach Äpfeln, reife Ananas und Grapefruit.

                           Harmonisch rund mit feinem Schmelz.

Empfehlung zu:  gebratener Hühnchenbrust, Pasta und Risotto.
 

Hersteller:                                  Gorgo

Anbaugebiet:                              Veneto

Rebsorte(n):                               Chardonnay; BIO

Geschmacksrichtung:                 trocken

Farbe:                                         weiß

Alkohol in %Vol.:                         13,0

Restzucker in g/lt:                       1,8

Gesamtsäure in g/lt:                    6,2

Empfohlene Trinktemperatur:      8-10 °C

Qualitätsbezeichnung:                I.G.T.                   

Jahrgang:                                   2021

Enthält Sulfite

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.